Профессор Аттилио Шенца во время международной выставки вина и напитков в Вероне Vinitaly 2022 провел семинар под названием: Наименования происхождения итальянского вина — один из способов защиты для производителя и потребителя.
Семинар имел большой успех среди слушателей, поэтому Italian Wine Podcast решил опубликовать его версию в формате подкаста для тех кто не смог присутствовать. Для удобства слушателей семинар разделен на 4 подкаста.
Прослушать подкаст:
- 4-я часть семинара - скоро будет - следите за обновлением статьи
Аттилио Шенца (Attilio Scienza) — профессор Миланского университета на кафедре сельскохозяйственных и пищевых наук, где он читает курсы по генетическим улучшениям виноградной лозы, а также преподает виноградарство в рамках магистерской программы Туринского университета в городе Асти.
Профессор руководит многими национальными исследовательскими проектами в области физиологии, агротехники и генетики винограда. Он является автором более 350 научных публикаций в журналах, учебниках и монографиях, а также широко публикуется на итальянском и английском языках по культурным и историческим темам, связанных с виноградарством и виноделием.
А.Шенца — главный научный сотрудник Vinitaly International Academy.
За свою долгую карьеру Шенца получил множество наград за свои исследования и распространение информации, в том числе премию AEI за научные исследования в 1991 году, международную премию Морсиани в 2006 году и премию OIV в области виноградарства за лучшую научную книгу по вопросам виноградарства и виноградарства. культуры в 2003, 2008, 2011, 2012 и 2014 годах. С июня 2018 года Аттилио Шенца также сотрудничает с Vinitaly International в качестве главного научного сотрудника Vinitaly International Academy
Подкасты Italian Wine Podcast можно найти на аудио площадках:
Soundcloud, Apple Podcast Itunes, Google Podcast, Spotify, Stitcher, Ximalaya, Iheart, YouTube
Подписывайтесь и следите за обновлениями
Cin Cin Italian Wine Lovers!
#виноградарство #виноделие #вина doc #итальянские вина #подкаст #podcast #винный блог #блог о вине #винный эксперт #книги о вине