Никогда ничего нежнее, вкуснее, мягче вы не встретите. Оформить вы его можете на свой вкус шоколадным кремом. Готовить легко, сметут со стола мгновенно. Так как один из коржей торта это безе его можно приготовить предварительно, как приготовить есть у нас на канале 3 рецепта приготовления безе и переходим к приготовлению торта. Для начало надо приготовить медовое тесто смешать ингредиенты без муки и ставим на водяную баню смесь ингредиентов начинается пенится и увеличивается в объёме, оставить ещё на 5 минут снимаем с огня и добавить муку. Тесто получается мягкое, но ни в коем случае не забивать тесто мукой, работать с тестом обязательно после того, как тесто остыло оставить на кухонном столе и ставим в холодильник. За это время приготовить заварной крем. если тесто остыло разделить на части и раскатать скалкой, в тёплом виде раскатать не возможно, корж постоянно будет липнуть к рукам, к столу или к скалке, а холодным можно раскатать быстро и тонко. Выпекать при температуре 180 градусов 3 - 4 минуты, ни в коем случае не передержать. Собираем торт так как показано на видео рецепте и оставить на 2 часа пропитаться после чего можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Рецепт:
Безе из 2х яиц (смотрите в ссылке)
Коржи:
Яйца - 2 штук
Мед - 2 ст. л.
Сахар - 150 г
Масло - 50 г
Сода пищевая - 1ч.л.
Мука - 300 г
Орехи молотые - 1ст
Крем заварной см в ссылке + 40г какао https://www.youtube.com/watch?v=kwqkBmXa3EU
Три способа приготовления безе https://www.youtube.com/watch?v=hkFMmJ6f6ig
