Клубника – это не только вкусно, но и полезно. Она богата антиоксидантами, которые защищают наш организм от преждевременного старения и серьезных заболеваний. Кроме того, клубника – это источник витамина C и средство для улучшения зрения, памяти и фигуры.
На прилавках в волгоградских магазинах уже можно найти местную клубнику. Однако, все равно, сохраняется большое количество привозной – в основном, из Краснодарского края.
Сейчас цена за килограмм клубники варьируется от 250 до 300 рублей за килограмм. Продавцы обещают, что ее стоимость будет снижаться по мере того, как на рынках будет появляться все больше сортов из различных районов Волгоградской области. Тогда жители региона получат средство для снижения давления и уменьшения риска развития онкологии по приемлемой цене.
По словам фермеров, существуют 3 основных правила выбора клубники:
1. В ящике, где сложена клубника, она должна быть разных размеров. В поле клубника практически никогда не бывает одинаковой, а сортировать ее слишком сложно. Если на прилавке вы увидели одинаково размере, то, скорее всего, с ней что-то делали для сохранения товарного вида, в том числе поливали различными смесями.
2. Стоит отдать предпочтение плодам поменьше. Слишком крупный размер клубники должен насторожить. Возможно, производитель добавил много питательных веществ во время роста и начала ее плодоношения, из-за чего клубника перекормлена удобрениями.
3. Обратите внимание на аромат клубники. Ее нормальный запах напоминает сладость и карамель. Если же клубника совсем ни чем не пахнет, а просто выглядит красиво, то в большинстве случаях она обработана химикатами. После покупки плоды быстро потеряют «товарный» вид, начнут гнить и испортятся.
Илья Клышников. Фото: pexels