8842 подписчика

Лавандово-лимонное хрустящее печенье

6 июня 20226 июн 2022

1 мин

Оглавление

✅ Ингредиенты:
👩‍🍳Способ приготовления:
💜 Советы от Фиолетового сна

✅ Ингредиенты:

125 грамм муки
1 чайная ложка цедры лимона
5 грамм разрыхлителя
1 грамм соли
½ (чайной ложки) сушеных бутонов лаванды
1 яйцо
1 столовая ложка лимонного сока
¼ чайной ложки экстракта ванили (можно заменить 4 граммами ванильного сахара)
55 грамм сливочного масла
100 грамм сахарного песка
25 грамм сахарной пудры

👩‍🍳Способ приготовления:

1. Перемешайте муку, разрыхлитель, лимонную цедру, лаванду.

2. В отдельной миске взбейте яйцо, лимонный сок, ванильный экстракт

3. Взбейте масло и сахарный песок. Добавьте яичную смесь и снова взбейте. Затем введите постепенно сухую мучную смесь, уменьшив скорость. Получившееся мягкое тесто накройте и охладите не менее 1 часа в холодильнике.

4. Разогрейте духовку до 175 градусов. Насыпьте сахарную пудру в миску. Из теста быстро формируйте небольшие шарики и обваляйте их в сахарной пудре. Выложите на противне на расстоянии 4 см друг от друга.

5. Выпекайте, пока оно не поднимется и не потрескается, а края станут коричневыми около 10-15 минут. Перед подачей дайте ему остыть.

─────────────────── • ✤ • ───────────────────

💜 Советы от Фиолетового сна

1. Мы, как и многие хозяйки, сталкиваемся с тем, что забываем вовремя размягчить замороженное сливочное масло для рецептов. Нагрейте кружку в микроволновке или под горячей водой и накройте масло на несколько минут. Размягчаем замороженное сливочное масло быстро. Большой кусок можно предварительно натереть на терке.

2. Чтобы быстро почистить быстро рыбу с крупной чешуей, обдайте её сначала кипятком. После этого чешуя легко отделяется от рыбы.

Источник картинки - https://clck.ru/pwvJD

3. Чтобы аромат специй раскрылся в блюде лучше, подержите их 1–2 минуты на разогретой сковороде перед добавлением в блюдо. Так нужно прогревать и травы и листья.