Надзвичайно ніжне та мягке печиво. В міру солодке🥰
Ингредиенты: Борошно, Розпушувач , Цукор, Масло, Яйця, Апельсин (цедра та сік), Цукрова пудра
Способ приготовления:
До масла кімнатної температури додаємо сік апельсина та цедру з нього, натерту на дрібній терці. Додаємо цукор та збиваємо міксером до однорідності.
Додаємо по одному яйцю (всього 4) та ретельно взбиваємо міксером після кожного.
В готову масу додаємо муку та розпушувач та замішуємо мягке тісто. Тісто буде липнути до рук. Так має бути це норм)
Ставимо тісто накрите харчовою плівкою в холодильник на півтори години. Підмерзати.
Після цього формуємо з тіста невеличкі кульки і щедро обмакуємо в цукровій пудрі. На цьому етапі можна імпровізувати, і обмакнути печиво наприклад, у корицю чи какао. Також печиво можна зробити шоколадним, замінивши частину муки на какао. Можна додати в тісто родзинки, шоколадні кріспи або горіхи. Фантазуйте, воно буде смачне в любому з випадків)
Викладаємо на протвінь і випікаємо у попередньо розігрітій духовці при 180 градусах Цельсія 18-20 хвилин. Печиво готове. Смачного😊