Ингредиенты: кефіру, цукру, вершкового масла, борошна, яйця, розпушувача, солі, Цедра лимону
Способ приготовления:
Яйця збиваємо, щоб їх обсяг збільшився. Поступово, не перестаючи збивати, додаємо цукор. Ні міксера, ні блендера в мене, на жаль, не було, збивала виделкою.
Додаємо в збиті яйця кефір розтоплене масло і сіль. Всю масу ретельно збиваємо.
Просіяне борошно змішати з розпушувачем. Потім додаємо її до збитої суміші і перемішуємо.
Всипаємо в отримане тісто цедру лимону. Вливаємо тісто в чашу мультиварки, попередньо змастивши її невеликою кількістю вершкового масла.
Включаємо «Випічку» приблизно на 60 хвилин. Орієнтуйтеся по потужності своєї мультиварки і перевіряйте тісто дерев’яною паличкою. По закінченні приготування виймаємо кекс з мультиварки і трохи охолоджуємо його. За бажанням можна прикрасити глазур’ю або цукровою пудрою. Нам смачно й так)