Ингредиенты:
- говядина 300 гр
- Соль несколько щепоток по вкусу
- Соевый соус 1 ч л
- Крахмал 1 ч л
- Подсолнечное масло
- Болгарский жёлтый красный зелёный
- Лук 1 шт
- Помидоры Черри 6-8 шт
- Чеснок
- Имбирь
- Паприка
- Перец Чили по вкусу
- Кинза
- Кунжут
Способ приготовления:
Шаг 1
Берём мясо разделываем длинными прямоугольниками, после чего режем квадратными листочками толщиной примерно 5 - 8 мил.
Шаг 2
Раскладываем разрезанное мясо в тарелку добавляем щепотку соли по вкусу, 1 ч л соевого соуса, крахмал любой.
Шаг 3
Всё хорошенько перемешиваем добавляем пол ч л подсолнечного масла можете 1 ч л перемешиваем и откладываем в сторону.
Шаг 4
Берём сковороду добавляем подсолнечное масло и кладём наше мясо, обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.
Шаг 5
После того как мясо стало золотистого цвета добавляем 1/2 стакана воды перемешиваем.
Шаг 6
Закрываем сковороду крышкой тушим на медленном огне 40 мин.
Шаг 7
Пока мясо тушиться берём болгарский перец режем в длину
Шаг 8
Берём круглый белый лук режем пополам, режем крупными полукольцами.
Шаг 9
Помидоры Черри режем пополам 6 - 8 шт вполне достаточно
Шаг 10
2 зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке а так же и имбирь сосем немного
Шаг 11
Наливаем масло в сковороду кладём лук немножко обжариваем.
Шаг 12
Туда же кладём имбирь с чесноком смешиваем.
Шаг 13
Добавляем болгарский перец и обжариваем 3 мин.
Шаг 14
После 3 мин добавляем помидоры Черри.
Шаг 15
Сверху туда же наше готовое мясо и парику по вкусу.
Шаг 16
Добавляем 1 ч л соевого соуса кто любит острое могут добавить перец Чили и всё перемешиваем.
Шаг 17
Готовое мясо перекладываемся в тарелку с рисом сверху украшаем кинзой и кунжутными семечками.
Приятно аппетита)
Спасибо за уделённое время не забудьте подписаться чтобы не пропускать интересные и вкусные рецепты )
И не забудьте отставить комментарии для улучшения дальнейших публикаций