Один з найулюбленіших рецептів легкого десерту, якраз на сезон полуниці 🍓 Отже, пані та панове, вашій увазі "Наполеон". Наполеон з коржами із лаваша... З заварним кремом, який виходить завжди і у всіх!
Ингредиенты: лаваші, полуниці, крохмалю, цукру, яйце, молока, Ванілін
Способ приготовления:
Лаваші підсушити на пательні без олії. Вони мають стати хрумі. Це для того, щоб наш торт не розквасити.
Готуємо крем: холодне молоко, яйце, 1.5 ложки крохмалю, цукор та ванілін змішуємо вінчиком до повного розчинення інгредієнтів у молоці. Ставимо на повільний вогонь та постійно помішуємо для загустіння. Можна після приготування додати трохи вершкового масла. Крем охолоджуємо.
Полуницю збиваемо блендером з невеликою кількістю цукору та 1.5 ст ложки крохмалю. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння, безперервно помішуючи. Охолоджуємо.
Змащуємо коржи, по черзі кремом та полуницею. Я робила таку послідовність: 2 коржі крем - 2 полуниця.
Прикрашаємо як забажаєте 👍