Рецепт белого хлеба.
Лучший рецепт белого хлеба для выпечки в русской печи или духовке. Получается всегда на сто процентов!
Ингредиенты:
- мука - 400 г
- вода - 225 мл
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст. л.
- дрожжи - половина пакетика (5 г)
- растительное масло - 2 ст.л.
Готовим хлебушек сами.
Перемешиваем все сухие ингредиенты. Я использую планетарный миксер. Очень удобная штука! Вот времена, печка русская, миксер планетарный 😂
Вливаем воду и подсолнечное масло. На ваш вкус - масло может быть любым.
Вымешиваем тесто и оставляем подходить на 2 часа.
Обминаем тесто и складываем в форму. Я приноровилась выстилать форму бумагой, так хлеб не прилипнет и посуда всегда чистая.
Второй раз хлебушек подходит уже в форме. Отправляем его в печку, когда красных угольков в печи уже не останется. Или в духовку на 160-180 градусов, на 45 минут.
Хлеб готов!
Если хотите, посыпьте хлебушек до выпечки семенами льна или тыквенными семечками, будет ещё вкуснее.
Обязательно смазываю корочку готового хлеба водой, она не будет очень жесткой. Храню хлебушек в льняном полотенце.
