#пп С моей точки зрения блюдо полезное, вкусное, быстрое, что очень важно. Кроме того все продукты вполне доступны.
Ингредиенты: Скумбрия, Луковица, Помидоры консервированные , Специи : соль, перец, прованские травы
Способ приготовления:
Лук очистить, нарезать полумесяцем, высыпать на дно формы для запекания.
Помидоры порезать кусочками, у меня заготовка с печеным болгарским перцем. Распределить сверху лука.
Тушку скумбрии разделить на два филе, очистить от костей. Кладем рыбу сверху на овощи, посыпаем специями и запекаем в разогретой на 180 гр духовке около 20 минут. Подаем со свежим салатом. Невероятно вкусно!
