В 1854 году отменят монопольное право дворян на производство вина. Потом исчезнет крепостное право. Теперь регулировать рынок спиртных напитков станут с помощью акциза. Акциз для производителя стоил 4 копейки за каждый произведенный градус, таким образом получалось 4 рубля с ведра чистого спирта. Для манипуляции с вино-водочной продукцией, необходимо было купить патент. Патент покупал и тот, кто производил, и тот, кто продавал. Производство и продажа вина станет намного доступнее всем слоям населения со всеми вытекающими последствиями. И вскоре не только государство, но вновь образованные земства станут рассматривать этот рынок, как очень доходную статью местного бюджета. Это и земские сборы с уже имеющихся точек, а также с продаж различных патентов. В Сапожковском уезде в 1873 году находилось 8 винокуренных заводов, 170 винных складов и питейных заведений всякого рода, 13 трактиров, 15 постоялых дворов. Но в новом 1874 году земство рассматривает этот рынок как увеличивающийся, и собирается получить доход за продажу патентов на содержание только питейных домов в уезде аж 209, а есть еще ренсковые погреба, торгующие на вынос, погреба русских виноградных вин, трактирные заведения, временные выставки и т.д.
Патент стоил недорого, поэтому очень многие хотели открыть кабаки. Вспомните историю деревни Сопчаково Сапожковского уезда с 557 жителями, в котором было 7 кабаков. Если говорить о Самодуровке, то пока есть сведения за 1890 год о наличии винного магазина в селе, и, можем предположить, что во время ежегодной августовской ярмарки, открывались временные выставки. Не забывайте мы говорим только об официальной стороне дела.
В селах обычно открывались питейные дома, это заведения самого низкого ранга. Устроены очень просто – стойка кабатчика, полки с бутылками. Другую мебель постепенно убирали. Продавались в них только крепкие напитки — в большинстве случаев простое хлебное вино, реже очищенное вино и водки. И на стойку иногда ставили тарелку с простой закуской, например, хлебом.
На этом фоне разговоры о росте пьянства среди сельского населения становятся все серьезнее. И вот земское собрание снова обсуждает в 1881 году меры по борьбе с пьянством. Слушают доклад, присланный из Рязанской управы. И в нем уже встречаются достаточно горькие слова: «пьянство в народе действительно дошло до тех приделов, когда равнодушно относится к нему нельзя, последствия, происходящие от него так ужасны, так глубоко затрагивают основы благосостояния, что Земству, обязанному заботиться об этом благосостоянии, пора энергично заняться вопросом о прекращении зла». Картина пьянства печальна, один из примеров, который приводится в докладе о превращении выборов крестьянских должностных лиц в многодневное пьянство, когда предложенный кандидат откупается от должности водкой. Стало деревенской традицией, когда сельский староста вместо назначения штрафов за проступки разрешает провинившемуся выставить водки, что приводит к коллективному веселию независимо от времени года и дел. А можно из этих штрафных денег создать фонд, говорят гласные, который бы помогал крестьянам в трудные времена. Предлагают программу по сокращению пьянства: это сокращение питейных заведений, рост стоимости патентов на их открытие, контроль за ними со стороны земств, открытие обществ трезвости, наказание за коллективное пьянство во время выборов, взыскании штрафов за это, которые частично бы поступали в общественный фонд и т.д. Кошелев Александр Иванович, чей авторитет среди Сапожковских гласных был чрезвычайно высок, потушил горячность обсуждения несколькими доводами. Он сказал, что пока правительство получает от продажи спиртных напитков 200 млн рублей, а это треть бюджета, задача-сокращение пьянства на уровне земств -решена быть не может, и второе- крестьянская жизнь так трудна, что, пропивая последнюю трудовую копейку, крестьянин стремится забыться. И пока его жизнь не станет легче, бороться с пьянством будет нелегко. Хотя это не исключает и принятия ряда конкретных мер. И какие-то решения земство принимает.
Но к сожалению, очень трудно психологически отказаться от "пьяных" денег, даже земство, качает из стороны в сторону по этому вопросу…