Авторский салат.
Необычный салат с насыщенным вкусом и морскими нотками) Именно за эти морские нотки, я люблю добавлять в салат листья нори.
* 3 листа нори нарвать небольшими хлопьями и выложить на дно миски.
* 1 большую белую, салатную луковицу, мелко нарезать и выложить сверху нори (от сока, который выделяет лук, нори станет мягкой).
* 4 небольших свежих огурчика (примерно 250 гр), нарезать некрупной соломкой.
* 5 яиц сварить, очистить и нарезать соломкой.
*300 гр. охлажденных крабовых палочек, хорошего качества, нарезать не крупно.
* 70 гр. сырокопченой колбасы "сервелат", нарезать тонкой соломкой (я беру колбасу в нарезке, она тонко нарезана на кружки, так что очень легко нарезать ажурную соломку).
* 300 гр крупных шампиньонов почистить, нарезать некрупно, кубиком и обжарить на небольшом количестве сливочного масла. Я беру только шляпки, они мясистые и нежные одновременно).
* Приправить солью, свежемолотым черным перцем и чесноком ( 2 небольших зубчика чеснока, пропущенного через пресс).
Аккуратно перемешать салат и заправить домашним майонезом, с цельзерновой горчицей.
#салат
#салат с крабовыми палочками
#авторский рецепт
#кулинарные советы