Смачно та корисно! Страва, дуже легка в приготуванні.
Ингредиенты: філе курки, моркви, цибулі ріпчастої, кріп, яйця + 1шт для з'єднання фаршу для фарширування кишеньок, сіль та перець , майонез
Способ приготовления:
З цільного філе курки підрізаючи м'якоть уздовж, робимо кишеньку. Злегка відбиваємо, солимо та перчимо.
Наповнюємо кожну кишеньку філе фаршем. Готуємо фарш з пасерованої моркви, цибулі, 5 варених яєць і 1 - го сирого, для з'єднання маси фаршу. Додаємо дрібно нарізаного кропу, солі та перцю, добре перемішуємо.
З'єднуємо краї кишеньки за допомогою зубочисток, змащуємо поверхню філе майонезом та відправляємо на запікання на 30-35 хв до розігрітої шафи 210-220С.
Готові кишеньки з курячого філе нарізаємо упоперек на гарні, акуратні шматочки 1-1,5 см завтовшки і подаємо до столу! Смачного! Можна подавати, гарячими та холодними!