Уважаемые читатели и гости моего канала! По вашим просьбам пишу меню нашего детского дня рождения. Возраст детей- 5-7 лет.
Напомню, что отмечали дома, вся еда была самодельная. Сейчас расскажу, что ставила на стол, что готовила, что пользовалось большим успехом.
Правило первое! Готовить простые понятные блюда. Порции должны быть не большими, маленькими, не пугайте детей.
Правило второе! Дети идут общаться и играть. Для игр им нужна энергия! Приготовьте пирожки, пиццу.
Я не знаю ни одного ребенка, кто был бы равнодушен к сосискам в тесте. Готовила из расчета 2 пирожка на ребенка. Они бы и больше слопали, но это они ещё не в курсе были, что впереди их ждут вкусные сюрпризы)).
А ещё приготовила сладкие пирожки с яблочком. Тесто дрожжевое- пирожки печёные. Готовила непосредственно перед приходом гостей. Все с пылу жару))).
К приходу гостей на столе стояли блюда с пирожками и домашние компоты. А ещё зефир (готовила его накануне, вкус-клубника-мята) и суфле "птичье молоко"- фисташковое. Рецепт есть на моем канале, единственное в масляному крему добавила столовую ложку натуральной фисташковой пасты и обваляла суфле в фисташковой муке.
Принципиально не покупаю соки. После них ещё больше пить хочется. Дети с огромным желанием "выдули" за праздник три трёх литровые банки абрикосового, малинового и вишнёвого компота, который я заготовила впрок ещё летом из своих ягод и фруктов.
Также на столе были вазы с ягодами и фруктами- персики, нектарины, виноград без косточек, клубника, черешня. В это время года все такое сладкое, вкусное, без преувеличения.
Пока усаживались за стол, пицца подоспела.
Купите специальную муку для пиццы, это чудо какое-то. Тесто эластичное, приятное в работе. Она немного дороже, но и пиццу не каждый день готовим. Я купила от Макфы, заказывала на Вайлдберриз, так как в нашем поселке на прилавках магазинов ее нет.
Дети поели, подзарядились и ждали их развлечения, конкурсы.
Спустя время, как только мальчишки стали тянуться к столу, принесла им шарики клубничного мороженого, готовила его накануне. Украсила клубникой, по желанию детей полила шоколадным соусом. Для этого растопила в микроволновке шоколад со сливками.
Перекусили, пошли танцевать, играть.
А я в это время нарезала арбуз, почистила от косточек на всякий случай))), нарезала дыню.
Старшая Карина (ей 15) всегда была с детьми. Задавала тон праздника, "разруливала" какие-то ситуации и отвечала за безопасность. Следила, чтобы посуда на краю не стояла. Возможно с пластиковой посудой было бы проще, но я ее не люблю, хотя есть и очень красивая-праздничная.
Дети очень обрадовались арбузу, умяли его, попросили добавки. А вот к дыни не притронулись. Ну и зря, она очень сладкая была, медовая прям.
Потом снова игры, тут они уже стали кучковаться, мальчишки обнаружили на балконе стеллаж с игрушками, и зависли на нем. Там и конструкторы, и машинки на пульте управления, и чего только нет.
Девочки увлеклись куклами. У Алисы очень красивый кукольный дом. Кукол в нем больше 20 штук.
И они совсем уже не ожидали торта, удивились, посчитав, что мороженое и арбуз- это и был десерт.
Но какой праздник без торта, верно? Тем более детский день рождения.
Торт был муссовый, уже третий год подряд готовлю именно его ( рецепт есть на моём канале), на этот раз двух ярусный ( надо же было как-то пряники все разместить), Алисой обожаемый.
Его украшали герои из мультфильма "Тролли". Кто не смотрел- посмотрите, интересно и взрослым, и детям. Музыкальный, яркий, искрометный юмор.
Ну так и пролетели 3,5 часа.