Так-то у нас солнце и красота творится за окном, я вообще люблю вот этот вот период межсезонья. Все времена года в гости к нам заходят, правда Зима вот лишняя, но разве судья я брату своему им?
У нас должно было начаться Лето, но ночью приходила Зима. Видимо хорошо так посидели втроем: Зима, Весна и Лето. Орех заморозили и четыре помидора в теплице замерзли, вместе с помидорами парочка фасолин и два огурцовых ростка к праотцам отправились ну или эти три ими закусывали, вернее ихними соками, черные все такие растюшки, обескровленные торчат из земли.
Вчера первый раз в этом сезоне косил участок. Пятнадцать соток это только с виду "маловато будет", а вот если их копать или косить, то уже как-то "ого-го" как много!
Ну и на прогулку с Зарой болтались, у неё было три недели сидения дома, ну вот это всё женское, впервые "эти дни" и прочие желания стать матерью. Все попытки побегов жестко пресекались, от еды отказывалась, в общем мучила нас, а мы её по полной программе. В общем обошлось. Вчера часик побегала на природах, пришла с языком до пола и сказала чтобы её не беспокоили почем зря, велели ужин в постель подать-с, умаялись мол.
Перед походом, чтобы сил было надо немного перекусить. Перекусывал самой вкусной штукой - яичницей с зеленым луком на сливошном масле. Тут главное чтобы желтки жидкие такие и лук в самом конце, чтобы только прогрелся. Ну и с батоном конечно, чтобы желток вымакивать!
Ну а после походов чтобы силы восполнить надо конкретно напитать организм настоящей едой! Хозяйка к нашему приходу соорудила щавелевый суп, но не обычный вот этот вот с яйцом и на воде, а мой любимый, на бульоне, с мясом. И для этого супа у нас с собой было:
Бульон мясной
Щавеля много
Картошка вкусная
Зеленый лук
Сметана
Да в общем-то ничего необычного для моего вкуса, но я такой щавельник люблю больше чем с яйцом. Мясо должно быть обязательно и щавеля прям много-много, чтобы как щи с капустой!
Всё как обычный суп: бульон-картошка-щавель. Щавелевая кислота она вкуснее кислоты квашеной капусты, ну мне так кажется. Надо попробовать щавель на зиму закрыть пару баночек. Кто-нибудь хоть раз закатывал щавель, а? Делитесь рецептом!
Ну а пока мы сегодня опять полезем на мансарду, вагонку колотить и готовить площадь к приезду внука. Еще пару месяцев есть чтобы всё там закончить.
такие дела
