Привет! Сегодня предлагаю новый рецепт оладушек с яйцом и зеленью. Мне они по вкусу напоминают пирожки🤤
Ингредиенты:
- Кефир - 500мл
- Соль - 1ч л;
- Сода - 1ч л
- Мука - 300гр +/-
- Яйца отварные - 3шт
- Зелень и Зеленый лук
- Уксус 9% - 2ч л
Яйца отворила, почистила и нарезала средним кубиком.
Зеленый лук промыла в воде и также нарезала.
Далее кефир солю и хорошо перемешиваю
и частями всыпаю муку. У меня ушло ровно 300 гр, у вас может уйти или больше, или меньше. Все зависит от качества муки и кефира. Тесто должно получится, как густая сметана.
В получившее тесто добавляю подготовленную начинку - зеленый лук и яйца .
И в последнюю очередь добавляю соду, ее нужно погасить уксусом.
После этого тесто хорошо перемешиваю и оставляю на 10 минут "отдохнуть". После этого обжариваю порционно оладушки, пока не закончится тесто.
Приглашаю вас на свой канал YouTube
Из данного количества теста у меня вышло очень много оладушек, часть из них я отвезла в гости.
#рецепты от реактивной девушки #оладьи на кефире #оладьи с луком #рецепт оладьев #рецепт оладушек