ИНГРЕДИЕНТЫ
- свинина 900 г
- картофель 1300 г
- морковь 2 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- приправа для мяса 2 ч.л.
- свежемолотый чёрный перец 2 щепотка(и)
- растительное масло 5 ст.л.
- соль по вкусу
1 шаг
Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Нарезать морковь полукружками или четвертинками, лук - крупными кубиками.
2 шаг
Свинину помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать крупными кусочками, удаляя плёнки.
3 шаг
Картофель почистить, помыть, обсушить. Нарезать картофель крупными кусочками.
4 шаг
Все нарезанные овощи и мясо положить в форму для запекания. Посолить, поперчить, посыпать приправой (у меня гарам масала).
5 шаг
Полить овощи со свининой маслом, перемешать.
6 шаг
Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 - 45 мин.
7 шаг
Чеснок очистить, нарезать крупными пластинами. Достать форму с жарким из духовки, положить чеснок, перемешать. Закрыть фольгой и поставить обратно в духовку на 10 - 15 мин.
8 шаг
Снова достать форму из духовки, снять фольгу и поставить ещё в духовку на некоторое время для подрумянивания.
9 шаг
Горячее жаркое разложить по порциям и подать к столу. К жаркому подать свежие или солёные (маринованные) овощи и зелень. Приятного аппетита! Подписывайтесь и не пропускайте новые рецепты!
#жАркое
#простые рецепты с фото
#вкусная и полезная еда
#вкусные рецепты с фото
#жаркое из свинины