Манник - это отличный пирог, который, при правильной подготовке может стать даже не пирогом, а полноценным тортом (если украсить, ну Вы поняли). В данной статье попробую разрушить миф, о том, что манку нужно ставить набухать - нет, нет и снова нет! Я уже кучу манников испек и ни разу не ставил набухать (писал о манниках ранее на своем другом канале). Ну да ладно, хватит трепаться, идем готовить.
А пока руки не испачкали, ставьте 👍, подписывайтесь на канал, а лучше сделайте репост. Спасибо!
Доброго времени суток, Вы на канале "Вкусно с Тагировым", у клавиатуры Артур! Как я уже сказал, манник отлично подойдет к любому столу, а главное, можно приготовить очень быстро.
Давайте по порядку, что же я использую для своего манника?
Ингредиенты:
- Манная крупа с клетчаткой (в этот раз, но она правда классная) - 2 стакана.
- Яйца куриные - 2 шт. (у меня С1).
- Кефир 1% (подкисший) - 2 стакана.
- Сахар - 1 стакан.
- Ванильный сахар - 1,5-2 чайной ложки.
- Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки.
- Растительное масло - для смазывания.
Приготовление
1. Разбиваем яйца и взбиваем их с добавлением сахара до характерного беловатого цвета.
2. Вливаем подкисший кефир (подкисший даст больше объема), высыпаем ванильный сахар, разрыхлитель и взбиваем.
3. Постепенно всыпаем манную крупу, продолжая взбивать.
4. Смазываем форму для запекания и выливаем в нее тесто.
5. Запекаем в духовке при температуре 180°C примерно на 40-50 минут.
6. Проверяем готовность по румяному цвету и протыкаем спичкой для проверки пропеченности. Спичка должна входить и выходить свободно, теста на ней не должно оставаться, должна быть сухой.
Вывод
Манник получается объемным и очень вкусным, такой можно кушать как со сгущенным молоком, маслом или сметаной, а также сбитыми сливками. Ну а я предпочитаю запивать киселем.
Ведь кисель + манник = благодать!
Приятного аппетита всем!
А Вы любите манник или же кисель, а может их оба?
Подписывайтесь на канал, ставьте 👍 и сохраните себе на стене соц.сети
С Тагировым всегда вкусно!
#манник #манник на кефире #манники #манник в духовке #манник рецепт #рецепт манника #вкусно с тагировым #мужчина на кухне #рецепт пирога #быстрый рецепт