- Маловато нам 3 литра пива будет с собой в Мариинские избы, - ныл в моей голове и душе ненасытный пенный адмирал IPAлит Матвеевич Воробьянинов.
- Так давай ещё что-нибудь возьмём! Какие проблемы? Предлагаю закупиться убойной "Атомной Прачечной", чтобы наверняка не переживать о бесцельно потраченных бабосах! - понимающе заметил я.
- Так там уже реально не о чем будет переживать, если набрать с собой "Прачки", вот только есть нюанс - совсем уже небюджетно получится, - ответил мне жадный старикан, открывая холодильник и доставая оттуда две бутылочки нового для нас пивцерина "Есаульское" по 69 рупий каждое...
- Ишь ты! Есаульское! Светлое и Бочковое! Ну что ж, возьмём для очистки совести, - присвистнул я.
***
Погода в Мариинске выдалась чудесная, светило яркое солнышко, дул теплый ветерок, кругом летали бабочки-стрекозы и прочая позитивная живность. Никаких комаров, слепней и прочего не было и в помине. Обнаружив достаточно интересный каменный пирс, пенный адмирал призвал меня приступить к дегустации, что я, с удовольствием и проделал...
Пиво "Есаульское Светлое"
Пиво "Есаульское Светлое" светлое фильтрованное пастеризованное (алк.4,5%, пл.11,5%). Объём: 0,5 л. В составе: вода артезианская подготовленная, солод ячменный пивоваренный светлый, хмель гранулированный, пивные дрожжи. Изготовитель: ООО "Варница", Челябинская обл, пос. Есаульский
Цвет у пива приятный, насыщенный, солнечный. Пенная шапка держится. В аромате солод и маслянистость, более известная, как дефект пива под названием - диацетил. Вкус солодовый, с прослеживающимся масляничным диацетилом. В послевкусии небольшая, но всё же ощутимая хмелевая горчинка.
Пиво "Есаульское Бочковое"
Пиво "Есаульское Бочковое" светлое фильтрованное пастеризованное (алк.4,5%, пл.11,5%). Объём: 0,5 л. В составе: вода артезианская подготовленная, солод ячменный пивоваренный светлый, хмель гранулированный, пивные дрожжи. Изготовитель: ООО "Варница", Челябинская обл, пос. Есаульский
Цвет у пива потемнее, насыщеннее, есть ощущение, что добавлен карамельный солод. Аромат похож - солод и диацетил. Во вкусе сладость карамельного солода, диацетил и хмелёк в послевкусии. Бочковое? Так я и не понял, причем здесь бочка. Видимо, для красивого названия.
Что сказать в итоге? Два далеко не самых плохих российских региональных пивцерина. Убрать бы маслянистость, и я бы даже сказал, что они хорошие. Правда, для кого-то этот диацетил совсем не дефект, а ностальгия по былому "настоящему живому" вкусу:) Видеоснимательство это красоты уже можно увидеть здесь. Статья о путешествии в Мариинские избы здесь. Видео оттуда здесь.
Друзья! А вы попробовали пиво Есаульское? Пишите комментарии! Ставьте лайк статье и подписывайтесь на канал. Всем добра и МИРА!