Всем привет!
Вчера утром я занималась подсчетами и жарила банановые блинчики.
Рецепт мало чем отличается от обычных, просто в тесто добавлен натертый на мелкую терку банан.
Результаты подсчетов были неутешительными, и я решила срочно компенсировать недостаток денег избытком еды в нашем доме.
Я сварила #борщ.
Налепила котлет, положила #в морозилку :
Достала #слоеное тесто, сделала печеньки.
Рецепт подсмотрела где-то в Интернете, и в нем нет вообще ничего сложного: раскатываем тесто потоньше, посыпаем сахаром (можно с корицей), скручиваем в рулет, нарезаем поперек, каждый кусочек приплюснуть, получается такая завитушка и - на противень.
Хоть я и смазала бумагу маслом, печеньки прилипли к ней, хоть отгрызай( А еще они получились довольно твердыми. В общем, что-то пошло не так явно.
Может, кто-то владеет секретом приготовления таких печенек? Поделитесь!
Еще я испекла банановый хлеб и несколько банановых #кексиков.
Кто не знает рецепт, можно почитать здесь:
А к вечеру вообще разошлась и пожарила мясо с луком, отварила картошки и нарезала салат из овощей. А еще к ужину была рыба горячего копчения и подруга старой закалки, знающая с чем вкусно есть рыбу.
Так вчерашний вечер завершился на позитивной ноте. А сегодня... сегодня был понедельник и всё, как обычно, - кофе с утра, обед в столовой... Гороховый суп съела, котлетку взяла домой. Пила чай с банановым хлебом.
Ужинали мы с сыном борщом и гренками с порезанной котлеткой из столовой.
Чтобы сын не ломал голову, чем ему завтра перекусить, с вечера нажарила ему оладий. Предлагала на выбор сладкие или соленые - выбрал с колбасой и сыром.