Вчора розбірала морозильну камеру і знайшла чимало різних ягід. Тому вирішила побалувати своїх чимось смачненьким.
Ингредиенты: борошна, вершкового масла, цукру, солі, жовток, крижаної води, Начинка:, ожини, полуниці, ревіню, кисломолочного сиру, цукру, Ванілін, яйце
Способ приготовления:
Замісити тісто з вказаних інгредієнтів, загорнути в харчову плівку і залишити на 2 години в холодильнику. Тим часом займемося начинкою.
В очищений та нарізаний кубиками ревінь всипати 50 гр цукру і проварити пару хвилин. Якщо є рідина злити її. Так само робимо з ожиною та полуницею. Якщо у вас будуть свіжі ягоди, то просто змішати з цукром, можна не проварювати. Дати охолонути. Сир змішати з цукром, яйцем та ваніліном. Розкачати тісто, викласти в форму, кінці обрізати. На середину кладемо ревінь
Потім шар сиру.
Потім ягоди. Зверху можна прикрасити сіткою, вирізану з тіста. Змастити яйцем і випікаємо при температурі 180 градусів, 35 - 40 хвилин.
Смачного!!!!