Сахар. Как много в этом слове 😁
Наверное, все уже слышали о том, что сахар формирует зависимость сродни наркотической.
Давайте разбираться зачем нам вообще сахар и какие отношения лучше с ним выстраивать.
Для организма потребление сахара - это способ получить глюкозу. А глюкоза в свою очередь является одним из основных источников энергии. Но дело в том (и об этом многие забывают), что глюкоза образуется не только из сладостей! Точно такую же глюкозу организм получает из любых углеводов!!
Вы только представьте, и барни и булгур в итоге одинаково распадутся до глюкозы, и организм получит энергию! Только барни даст быстрый скачок этой энергии, за которым последует резкий спад, и сладкого захочется ещё!! А с булгуром всё ровнее: он долго переваривается, нет резкого скачка и спада, ну и вряд ли захочется ещё 😁
Сахар в огромных количествах вошел в наш рацион, и мы часто даже не понимаем сколько сахара едим мы и наши дети.
Ищите альтернативные продукты без сахара, это реально! И возьмите за правило не покупать с сахаром продукты, в которых его быть не должно! Например, если вы покупаете десерт, то добавление сахара туда логично. А хлеб, пельмени, котлеты, консервированный горошек, кукуруза, сыры и т.д. сахар содержать не должны!
В следующей статье приведу официальные рекомендации по количеству потребляемого сахара и к чему приводит его избыток.