Не нуждающийся в рекламе,-простой, рассыпчатый, вкусный…настоящий народный тортик😍
Ингредиенты: сливочного масла 82,5%, сахара, гр.сметаны, муки, ч.л.разрыхлителя, Для крема:, гр.варёной сгущёнки, сливочного масла, ст.л.мака (50гр.чёрного шоколада)
Способ приготовления:
В миске взбиваем масло комнатной температуры и сахар. Добавляем сметану, смешиваем. Просеянную муку и разрыхлитель перемешиваем венчиком и добавляем к масляной смеси.
Замешиваем тесто, собираем его в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в морозилку минимум на час.
Включаем духовку на разогрев до 180С. Затвердевшее тесто натираем на крупной тёрке и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Остывшее тесто крошим руками.
Для крема взбиваем сливочное масло, по ложке добавляем сгущёнку, каждый раз хорошо перемешивая. Однородный крем перемешиваем с крошкой, выкладываем полученную массу в миску с пищевой пленкой. Утрамбовываем и убираем в холодильник для застывания.
Переворачиваем миску на плоскую тарелку, убираем плёнку и посыпаем готовый тортик маком(натираем на мелкой тёрке шоколад)
