Ингредиенты: борошна, цукрової пудри, жовтки, Масло, Розпушувач, Цедра апельсину, Желе, Вершки 30 % , Сир Філадельфія, Цукор
Способ приготовления:
Просіюємо муку, цукрову пудру, розпушувач,додаємо жовтки і змішуємо
Масло необхідно розтопити і додати в тісто, добре вимішати (додати ванілін за бажанням)
Форму необхідно змастити маслом. Розподіляємо тісто по формі, залишаючи бортики.
Розігріти духовку до 180 градусів і поставити основу на 10 хвилин.
Тим часом готуємо начинку. необхідно збити сливки з цукром і сиром до густої маси. Дістаємо форму із духовку і заливаємо основу.
Випікаємо 15-20 хвилин. Потім дістаємо з духовки і посипаємо апельсиновою цедрою, даємо чізкейку остинути. Тим часом готуємо желе (за рецептом на пакеті), желе повинно охолонути. По троху заливаємо тонким шаром желе чізкейк і ставимо в холодильник. Через годину чізкейк готовий. Всім смачного!