Манную кашу любят не все, но манник по достоинству оценит каждый. У домашнего пирога манника масса рецептов. Когда нужно просто и быстро что- то приготовить к чаю, я всегда прибегаю к этому рецепту. Сегодня приготовлю простой, шикарный манник на кефире. Мягкий, нежный с приятным шоколадным оттенком во вкусе.
Описание приготовления.
В миску наливаем 2 стакана кефира и 350 гр манной крупы. Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
В отдельной миске смешиваем миксером 200 граммов сахара и 100 граммов масла сливочного.
Затем в масляную массу добавляем 2 яйца и всё хорошо взбиваем.
Затем к набухшей манке добавляем масляную смесь с сахаром и яйцами.
Всё перемешиваем в однородную массу, добавляем разрыхлитель и ванилин. Последним добавляем 3 ложки какао- порошка. Сильно массу не вымешиваем, оставляем часть теста не размешанного.
Выкладываем тесто в форму. Дно и бока формы застелили пергаментной бумагой.
На пироге по желанию шпажкой сделали разводы. Ставим печь пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
Готовый манник достаём из духовки. Как только пирог остынет достаём его из формы. Нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
А как в вашей семье готовят манник, напишите в комментариях, мне будет интересно.
#пирог на кефире #манник на кефире #манник без муки #бисквитный торт рецепт #выпечка к чаю #выпечка на кефире