Еще несколько лет назад молоко было залогом здоровья. Но сегодня многие отказываются от «молочки», теперь МОДНО (разве это не смешно?) не пить молоко и не есть молочные продукты. Надеюсь я смогу вас переубедить! Молоко - это польза! Конечно же в меру, как и всё в этом мире.
Но сначала напишите, пожалуйста, вы употребляете молочные продукты? Или заменяете их?
Коровье молоко – максимально полезный продукт по своему составу. Оно содержит не только ценные белки и аминокислоты, но также важные микронутриенты, такие как кальций, фосфор, калий, витамин D и витамины группы В.
Молочные продукты содержат полноценный белок, из которого строятся мышцы, и кальций, укрепляющий кости.
А также регулярное употребление молочных продуктов способствуют профилактике остеопороза. Остеопороз является одной из наиболее распространенных причин частых переломов у людей пожилого возраста.
Каждый второй заявляет о лактазной недостаточности, но по факту непереносимость лактозы не настолько частая вещь. Если после стакана молока у вас появляются сильнейшее вздутие или диарея, то скорее всего да, у вас непереносимость лактозы. Но чаще всего люди просто из головы это говорят, ведь так хочется сказать: "Я не пью коровье молоко, я пью кокосовое молоко, а ведь не теленок!". При этом люди охотнее покупают его растительные альтернативы с непонятными составами! На первом месте вода, а на втором САХАР, далее разные добавки и ароматизаторы и только потом где-то 5% кокосового молока! И это разве про пользу?
Если заменяете на растительные аналоги, то обязательно смотрите состав продукта!
Отличные аналог - это БЕЗЛАКТОЗНОЕ МОЛОКО! Лактоза в нем распадается до глюкозы и галактозы, как это обычно происходит в организме. За счет этого безлактозное молоко становится безопасным для употребления при лактазной недостаточности!
Ну а обычные кисломолочные продукты усваиваются даже теми, кто не переносит молоко, содержащиеся в них молочнокислые микроорганизмы расщепляют молочный сахар, то есть лактозу!
Молочные жиры отлично усваиваются и не способствуют набору ненужного веса. Вы не наберете лишние килограммы, если съедите творог 5-9 %, а не 0,5%! Ферментированные молочные продукты – кефир, йогурт, сметана и другие кисломолочные продукты содержат пробиотики, которые необходимы для правильного похудения и поддержания здоровья в целом. Уже есть множество исследований на эту тему, но не будем вдаваться в подробности. Поверьте, лучшая диета - сбалансированное питание! Не ПП! Да и вообще что такое ПП?
Также многие худеющие уверяют, что от молочных продуктов "заливает", то есть отекают. Но этому нет доказательств! Отекать можно от переизбытка соли, например в твороге или сыре, если съесть МНОГО.
Несмотря на всю пользу молочных продуктов, я не рекомендую употреблять больше 1-2 порций молочных продуктов в день. Во всем нужно соблюдать баланс, а не кидаться в омут с головой.
Но если после молочных продуктов вы ощущаете определённый дискомфорт, не надо заставлять себя потреблять молочные продукты, руководствуясь тем, что он якобы полезен.