1.Холестерин не нужен и даже вреден для организма
Ложь! Холестерин необходим организму: он защищает наши клетки от воздействия ядов, токсинов и колебаний температур. Помогает регулировать проницаемость клеточных мембран и вырабатывать витамин D, а также создавать образования различных стероидных гормонов и жёлчных кислот.
2. При высоком холестерине в крови нельзя есть жиры
Смотря какие. Повышают уровень холестерина крови т ран с жир ы (маргарин, гидрогенизированные масла) и легко у с в а ив а е м ы е углеводы, вроде сладостей и кондитерских изделий, а также недостаточное потребление клетчатки и полезных жиров (полиненасыщенных жирных кислот), дефицит витаминов и минералов.
Жирная рыба, авокадо, оливки, яйца обеспечивают организм полезными, ненасыщенными жирами, которые не оказывают негативного влияния на холестерин крови.
3. Продукты «с низким содержанием холестерина» полезны
Не всегда. В такую продукцию зачастую добавляют большое количество вредных трансжиров. Кроме того, для улучшения вкуса и текстуры таких продуктов в них добавляются различные загустители и стимуляторы аппетита. Все эти компоненты, наоборот, повышают уровень холестерина в крови. Поэтому всегда внимательно читайте этикетки и изучайте состав продуктов.
4. Холестерин не может повышаться у детей
Неправда. Повышенный уровень холестерина в крови может быть наследственным и встречается при некоторых формах так называемых «семейных дислипопротеидемий». В этих случаях, как правило, требуется особая лекарственная терапия.
5. У худых и молодых людей не бывает повышенного холестерина Глубочайшее заблуждение. Из-за модификации образа жизни в сторону сидячего, большого количества вредной и легкодоступной пищи холестерин повышается у людей среднего возраста и даже у подростков. К сожалению, на УЗИ я часто нахожу холестериновые бляшки на сосудах даже у молодых и худых пациентов.
Берегите свои сосуды и следите за питанием!