В этом году, весна холодная и затяжная, по крайней мере у нас, в средней полосе, но пришло время, и зацвели вишнёвые сады. В сегодняшней статье речь пойдёт о знаменитой Владимирской вишне. Немного деревьев этого сорта сохранилось в нашем саду.
Считается, что в город Владимир вишня была завезена из Афона монахами, по другим источникам её привезли с Кавказа, во время правления легендарной царицы Тамары. Но, в любом случае, упоминания о вишнёвых садах, в городе на берегу реки Клязьмы, идут со времени правления Юрия Долгорукого, а в знаменитых Патриарших садах, вишня была высажена семьсот лет назад.
Начиная с 16- века, а скорее всего и раньше, на территории города Владимира и его окрестностей были обширные вишнёвые сады. В некоторых записях, тех времен, есть упоминания о вишнёвых лесах вокруг города, так велика была площадь, занятая вишнёвыми садами. Несколько лет назад в г. Владимире установили памятник вишне, расположен он на Спасском холме, радом с Патриаршими садами.
В середине июля здесь проводится праздник "Вишнёвый Спас", на нём можно попробовать ягоды различных сортов, варенье, пироги с вишней и узнать много интересного об этом растении.
Местные крестьяне и горожане занимались выращиванием вишни, поставляли её телегами, а с появлением железной дороги, вагонами в Москву и Санкт-Петербург. За сезон, садовод в среднем мог выручить 100-150 рублей. Это была неплохая сумма и по нынешним временам. Один рубль того времени равен примерно 1500 современных рублей, получается, что доход составлял 150000-225000, достаточно внушительная сумма и для нас. Но, сейчас, столько денег от продажи сельхозпродукции за один сезон, частнику получить очень сложно, скорее невозможно.
На 4-6 сотках развести вишнёвый сад нельзя, нужно выделять под него площадь от 15-ти соток и больше. Можно подсчитать, что на одно дерево вишни нужно выделять 15-20 квадратных метров земли, одна сотка равна 100 квадратным метрам, значит, на одной сотке земли можно разместить 5-6 вишнёвых деревьев и 75-90 на пятнадцати сотках земли. Урожайность зависит от сорта, погодных условий и ухода, но в среднем составляет 15-20 килограммов с одного дерева, в благоприятных условиях. Значит, вишнёвый сад на 15 сотках земли, мог дать урожай ягод от 1300 до 1800 килограммов.
Основной сорт был тёмная «Родителева» владимирская вишня, её вкусовые качества были приняты за эталон, а уже другие сорта считались кислее, мельче, менее ароматными, относительно эталона, Распространены были сорта «бель», «сайка» и «левинка». «Бель»-светлая кисловатая вишня, у "сайки"-крупные, темные, но недостаточно сладкие плоды, похожа на «родителеву вишню «левинка», но, она не дотягивает до неё по своим вкусовым качествам.
Ещё один очень вкусный сорт-Васильевская вишня, считается во Владимирской области утерянным, но несколько саженцев завезли из Санкт-Петербурга во Владимирские Патриаршие сады.
Для полноценного развития и опыления, в саду должно расти не менее трёх или четырёх сортов вишни, тогда можно будет получить, хороший урожай «Родителевой» вишни. Велик соблазн избавиться от менее вкусных сортов, но тогда не будет полноценного опыления вишни.
Сайка, а особенно бель дают очень много поросли и вытесняют тёмную вишню, поэтому надо постоянно следить за соотношением сортов, и, при необходимости, удалять поросль и лишние деревья. Бель и сайка распространены в садах и в настоящее время, а вот настоящей «родителевой» вишни становится всё меньше.
Вишня любит суглинистые почвы, нуждается в известковании, плохо растёт на песчаных почвах. Вишнёвые сады лучше всего растут на холмах или на небольших склонах, но собирать её на таких участках с лестницы очень сложно, знаю по собственному опыту. Наш сад расположен на склоне, в идеале, склон должен быть южный или юго-восточный, у нас склон северо-западный, но вишня растёт и даёт урожай.
Сейчас площадь вишнёвых садов в городе невелика, большая часть плодородных земель застроена, большой урон садам был нанесён холодными зимами, 1939-1941 го годов и 1978 года.
Вишня старых сортов сильно поражается болезнями и вредителями, особенно много вреда от таких заболеваний, как коккомикоз и монилиоз. Сейчас выведены новые сорта, устойчивые к основным заболеваниям. К сожалению, старые сорта, с отличными вкусовыми качествами, очень восприимчивы к заболеваниям. Народные методы мало помогают, нужно грамотно применять химические препараты, своевременно проводить обрезку деревьев, не допускать загущения посадок.
При коккомикозе листья вишни поражаются красноватыми пятнами, которые постепенно занимают всю листовую пластину, в них развиваются споры грибка. Листья сохнут, опадают, а само растение угнетается и может погибнуть. Особенно сильно развивается заболевание в сырое холодное лето.
При монилиозе вишни, листочки и целые побеги начинают буреть и засыхают. Заболевание так же развивается в холодные, сырые годы и на загущённых посадках.
Осенью нужно обрабатывать деревья медным купоросом, делать это нужно через год, летом помогают обработки препаратами «Скор» и «Норус». Разводить их нужно по инструкции, опрыскивание проводить до цветения, а летом не позднее, чем за три недели до сбора урожая, тогда химические вещества успеют разложиться и не накопятся в плодах.
Поражают плоды вишни вредители: вишнёвый долгоносик, он откладывает личинку на стадии завязи, а затем она поедает ядро косточки, прогрызает мякоть, выходит наружу, сваливается на землю, где и зимует.
Многие видели плоды, на которых с одной стороны имеется точка, а если собранную вишню оставить немного полежать в ящике, то на дне можно увидеть мелких белых червячков, покинувших косточку.
Вишнёвая муха, этот вредитель поражает мякоть вишни.
Вред урожаю наносят тля и паутинный клещ.
В борьбе с этими вредителями помогают препараты: Актара, Фитоверм, Искра, Актеллик, Карбофос и другие. Препараты надо менять, так вредители не смогут к ним приспособиться. От тли, помогает опрыскивание раствором мочевины. В раствор препаратов нужно добавлять немного жидкого мыла, сейчас есть специальное жидкое мыло для садоводов, с добавлением табака или дёгтя, можно взять обыкновенное жидкое моющее средство и добавить немного дёгтя или табачного настоя.
Вишневые посадки надо удобрять:
весной вносят азотные удобрения (мочевину, карбамид), летом калийные удобрения и осенью комплексные с содержанием фосфора, наиболее доступное и распространённое это азофоска. Не забываем про известкование, вишня любит нейтральные почвы, на дерново-подзолистых почвах, надо раз в пять лет вносить гашеную известь или доломитовую муку, из расчета 300-800 грамм на 1 квадратный метр. Можно вносить мел, его нужно в два раза меньше, примерно 200-400 граммов.
Всё вышесказанное по борьбе с болезнями и вредителями, относится и к черешне, эта косточковая культура в последние годы хорошо прижилась в средней полосе и севернее. Относится к вишнёвому подроду, а в некоторых источниках её называют сладкой вишней.
Нельзя не рассказать про птиц, полчища чёрных дроздов налетают в сады и уничтожают урожай вишни, кто-то устанавливает чучела, укрывает деревья сеткой, отпугивает их шумом. С древних времён птицы наносили большой урон, но жители придумали способы борьбы с ними. В садах на деревьях были протянуты верёвки, а к ним привязывали трещётки и колотушки, в больших садах на время поспевания вишни дежурили сторожа, они постоянно шумели и стучали. Путешественники прошлых веков, останавливавшиеся летом во Владимире на ночлег, писали, что уснуть в июле не возможно, стоит постоянный треск и шум от разных приспособлений, отпугивающих птиц. Но, такое неудобство, было вызвано стремлением сохранить ценный урожай вишни.
Плоды вишни, помимо ценных вкусовых качеств, очень полезны для нашего организма. В них содержатся витамины, клетчатка, органические кислоты, антиоксиданты, минералы. Употребление вишни нормализует давление, способствует снижению холестерина, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
А сейчас время любоваться цветущей вишней.