#пп ♨️Калорийность вареной говядины 100 гр 254 ккал.
Ингредиенты: говядины, репчатого лука, лаврового листика, чёрного перца горошком, душистого перца горошком, гвоздики, соли
Способ приготовления:
👩🏻🍳Подготовила ингредиенты. Так как бульон по сути не варю, нужно именно мясо, поэтому не использую никакие овощи, чтобы оставался чистый вкус говядины, только подчёркнутый специями. Репчатый лук проткнула в нескольких местах ножом и вставила гвоздику.
👩🏻🍳В воду помещаю лук, лавровые листики, чёрный и душистый перец, соль и довожу до кипения.
👩🏻🍳В кипящую воду отправляю говядину. Мясо сразу запечатывается, пена не образуется. Варила говядину 2 часа на медленном нагреве под крышкой.
Отварная говядина очень вкусна в горячем виде😋. А холодную говядину можно использовать в сандвичах, например👍.