Американское пиво. Что мы про него знаем? Наверное только Bud, и всё) Куда больший интерес составляет крафтовая область американского пивоварения, но ведь есть там еще много всяких массовых брендов, например Pabst, которое даже засветилось в скандале с русскими. Погнали узнавать что к чему.
Вообще, эта контора старая, ведет историю аж с 1844 года, а названа так только в 1889 в честь немецко-американского мистера по фамилии Пабст, который пришел в предприятие своего тестя и нехило так его развил. Правда, во время сухого закона пришлось переключиться на варку сыра) А вообще, в XX веке пивоварня часто переходила из рук в руки, но и сама набирала себе в портфель другие бренды, например Schlitz (да-да, это американский бренд).
И вот, в 2014 Pabst покупает выходец из Ленинграда Евгений Кашпер со своей инвестиционный компанией. К тому моменту он являлся основателем фонда, который на вырученные от продажи ПИТ (помните Пивовара Ивана Таранова?) средства построил всеми наш любимый мытищинский пивзавод - МПК. А надо отметить, что сабж в США - непременная составляющая образа сферического в вакууме местного хипстера. Вот хипстота вой и подняла - типа пришли русские и сейчас начнут варить жигуль)) Но оказалось, что Кашпер давно уже с американским паспортом, да и его инвестгруппа тоже американская. Все выдохнули)
Описание у "синей ленты" никудышное, поэтому фтопку его. Сами представители компании говорят, что это пиво больше про бренд, нежели про вкус, поэтому пройдемся по цифрам.
ТТХ
Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "Пабст Блю Риббон".
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 4.7%. Плотность - 10.96%
- Состав - вода питьевая, светлый ячменный солод, кукурузные хлопья, хмелепродукты.
- Объем - 0.5 л.
- Уровень горечи - 10 IBU.
- Свежесть/срок годности - прошло 5.5 месяца из 13.
- Производитель - Bredwog PLC, г. Эллон, Великобритания. Импортер: ЗАО "МПК", Мытищи.
- Цена - 149 руб в Metro в СПб (на май 2022 г.)
- Рейтинг: Untappd - 2.82 из 5, Ratebeer - 2.07 из 5 (на май 2022 г.).
Пиво-то американское, а сварено вообще на Brewdog в Англии)
Наливаем уж и...
Присматриваемся
На вид пиво и пиво - цвет золотистый, пена средняя, липнуть не хочет.
Принюхиваемся
Пахнет самым обычным лагером - сладковатый солод с серой и светлыми фруктами. Кукуруза? Если и есть, то шибко не дает о себе знать.
Заливаем
Приличный, но мягкий карбон, средненькое тело. Во вкусе тот же сладковатый солод в купе с легкой грушей и приятной фруктовой кислинкой, на которые ближе к концу совсем робко натягивается неплохой травянистый хмелёк. В послевкусии всё это плавно угасает совсем без горечи. Не сухо - сладость средняя.
Мысли
Приятный лагерок - чистый (сера всё же не мешает), фруктовый, солодовый, и ровно с таким количеством хмеля, сколько требует обычный лагер. Радует, что кукуруза не выпирает, я её во вкусе и не заметил. Вообще, на немецкий хеллес даже походит. И странно, вроде пиво американское, а хмель будто европейский классический, может потому что варят в Европе.
Смысл? Нету конечно. Нет, всё здесь норм, всё в стиль, приятно даже, но главная проблема - цена....
Как-то так...
Наслаждайтесь только вкусным пивом, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме:
#американское пиво #США
#пабд - пивной альянс блогеров дзена