Найти в Дзене
Булочник Филиппов

Нужны ли бизнесу изобретения?

Да. Если он серьезный. Нацелен на масштабирование. Диверсификацию. Международное влияние. Долгое присутствие на рынке. Устойчивую прибыльность. Или, оставаясь небольшим, самим по себе, намерен, развивать свою отрасль. Решая реальные задачи человечества здесь и сейчас. Но создавая изобретения, говорящие сами за себя даже через время. Как "Вологодское масло". Бренд со столетней историей. Почти незаметный на прилавке среди своих аналогов. Но на слуху у тех, кто его никогда не ел. Настоящее изобретение дореволюционной России. Символ качественного сливочного масла, явно утерянный сегодня. Почти из Нормандии. Но по собственной технологии. Созданной когда-то известным деятелем в молочной промышленности - Николаем Верещагиным. Посвятив всю свою жизнь развитию молочной отрасли, опытный в маслоделии, Верещагин постоянно искал вдохновение для новых способов для новых способов приготовления. Масло из Нормандии с ярко выраженным вкусом и ореховым привкусом на парижской Всемирной выставке молочног
Вологодское масло до революции
Вологодское масло до революции

Да. Если он серьезный. Нацелен на масштабирование. Диверсификацию. Международное влияние. Долгое присутствие на рынке. Устойчивую прибыльность. Или, оставаясь небольшим, самим по себе, намерен, развивать свою отрасль. Решая реальные задачи человечества здесь и сейчас. Но создавая изобретения, говорящие сами за себя даже через время.

Как "Вологодское масло". Бренд со столетней историей. Почти незаметный на прилавке среди своих аналогов. Но на слуху у тех, кто его никогда не ел. Настоящее изобретение дореволюционной России. Символ качественного сливочного масла, явно утерянный сегодня. Почти из Нормандии. Но по собственной технологии. Созданной когда-то известным деятелем в молочной промышленности - Николаем Верещагиным. Посвятив всю свою жизнь развитию молочной отрасли, опытный в маслоделии, Верещагин постоянно искал вдохновение для новых способов для новых способов приготовления. Масло из Нормандии с ярко выраженным вкусом и ореховым привкусом на парижской Всемирной выставке молочного хозяйства заинтересовало его. И он принялся искать способ как его изготовить в России. И, продумав все до мелочей: от места получения сырья до самой формулы продукта, вывел "вологодское масло". Вологодское по названию местности, подходящей для выращивания коров. И по климату. Заливные луга с зеленым травостоем всего пастбищного периода, в том числе благодаря умеренным температурам летом без зноя и жары. Молоко в этих местностях получилось с особым вкусом. А ореховый привкус достигали путем нагревания сливок в течение 10-15 минут при температуре 97-98 градусов по Цельсию.