#вышиванка
Ингредиенты: куриной печени, растительного масла, большая луковица, сливок 10%, соль и сухие специи, муки для обвалки печени
Способ приготовления:
Печень промыть, обработать, обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон на разогретой сковороде. Выложить печень в другую ёмкость и на этой же сковороде пропассеровать лук до прозрачности.
Вылить на лук сливки, выложить печень, добавить специи, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить буквально 5-8 минут.
Печень получается очень нежная, мягкая и очень вкусная. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Приятного аппетита!
