Исследователи рассчитали до минуты, как некоторые продукты влияют на продолжительность жизни. Например, хот-дог сокращает жизнь на 36 минут. А ведь это самый популярный перекус!
Вкусные хот-доги заказывают с доставкой на дом, ими наслаждаются вместе с друзьями за чашечкой кофе или на прогулке, они спасают от голода на работе, когда каждая минута дорога. Хотя про голод сказано не совсем точно: хот-догом надолго не наешься. Он съедается меньше чем за три минуты, а чувство голода наступает уже через полчаса-час.
Если один хот-дог крадет 36 минут жизни, то представьте себе, сколько дней можно потерять за год, съедая дважды в неделю сосиску в тесте.
Не все готовые блюда так же вредны, как хот-дог. В отличие от него, кусок овощной пиццы сокращает жизнь на 1,4 минуты, а кусок яблочного пирога – на 1,3 минуты. Существенно меньше, потому что в начинке присутствуют овощи и фрукты.
Фаст-фуд под микроскопом: продукты, сокращающие жизнь
Ученые проанализировали влияние на здоровье более 5800 продуктов питания. Было использовано 15 оценок факторов опасности отдельных ингредиентов и питательных веществ. Были определены продукты с положительным и отрицательным влиянием на здоровье по питательным и экологическим характеристикам.
В процессе исследования все продукты были классифицированы в трех цветовых зонах: красной, зеленой и желтой.
🟢 К зеленой зоне относятся все полезные продукты, которые надо есть чаще. Это орехи, фрукты-овощи, морепродукты, бобовые и цельнозерновые.
🔴 На продукты красной зоны должно распространяться табу. Их желательно полностью исключить из меню. В первую очередь речь идет о красном мясе, продуктах из сильно обработанного мяса – колбас, сосисок, мясных консервов. Сюда же надо отнести фаст-фуд с высоким содержанием жиров, сахара или соли, а также обжаренные готовые продукты.
🟡 К нейтральной желтой зоне относятся готовые блюда с добавлением фруктов и овощей.
Чем вредны хот-доги и Co
В них вряд ли можно найти полезные вещества. Зато много жиров, сахара, соли, консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов, эмульгаторов и так далее. К тому же эти продукты высококалорийны. Поэтому при постоянном употреблении незаметно набирается вес при нарушении баланса жиров, углеводов и белков. А вот насытиться ими, как я уже говорил, надолго невозможно. Как правило, вкусный пончик или хот-дог съедается за несколько минут, а сигнал о сытости поступает в мозг позднее. Так чувство голода заставляет переедать.
Увлечение «быстрой едой» сказывается тяжелыми последствиями для здоровья: ожирением, проблемами с сердцем и сосудами, диабетом, желудочно-кишечными заболеваниями и самым страшным – сокращением продолжительности жизни.
Рекомендации
Если без фаст-фуда вы не можете, просто сократите их потребление. Замена 10% продуктов ежедневного потребления на полезные прибавляет 48 минут жизни в день.
Кроме этого, всегда есть возможность готовить на собственной кухне из свежих продуктов те же пиццы, хот-доги и гамбургеры, заменяя вредные продукты на более полезные.
Может у вас есть что добавить к этой статье?
Рекомендую почитать:
Заблуждения о похудении и здоровом питании.
Полезные привычки о которых нужно помнить всегда.
Мигрени: помогает ли питание для уменьшения болей.
Надеюсь статья вам понравилась. Если вы считаете ее полезной, подпишитесь на канал ЗОЖ с Сарматом, поставьте лайк 👍 и поделитесь в социальных сетях.
Будьте здравы. Ваш Сармат 😊