В этой статье обращю внимание на товары (блюда, закуски), которые теряют свои вкусовые качества, за счёт доставки. Ведь пока еда находиться в пути - она может остыть, нагреться, отсыреть, протечь и т.д. (иногда не спасает термосумка).То есть эти блюда лучше съесть не доставкой, а непосредственно при заказе в заведении. ТОП укажу с 3 по 1 место, с учётом моего опыта заказов с доставки за последнее время.
3 место - Шаурма/Шаверма
Шаурма - это блюдо которое с каждой минутой становиться кушать всё труднее за счёт того, что размокает лаваш. Это не удивительно, потому что она содержит соус, сочное мясо, овощи (огурцы и помидоры), которые на срезе тоже имеют влажность. Из за этого некоторые доставки увеличивают количество слоев лаваша, за счет которого её приходиться жевать с усилием, или уменьшают количество соуса, тогда она будет просто сухой. Либо если ничего из вышеперечисленного не делают, то такая шаурма, как правило просто размокает раньше времени.
2 место - Куринные наггетсы, стрипсы и закуски с хрустящей панировкой
Такие закуски обжариваются во фритюре и довезти до клиента их необходимо горячими, а так как при упаковке в контейнер они выделяют пар, то влага которая выделяется заставляет блюдо отсыреть в самом контейнере. Это и приводит к тому, что хрустящая панировка перестаёт быть хрустящей и по консистенции напоминает что-то резиновое.
1 место - Пицца
Большинство праздников, корпоративов или даже простых вечеров не обходится без пиццы. Но почему же она в этом топе? А всё потому, что в заведении пицца может иметь не только хрустьящие корочки теста, но и также сыр при подаче будет горячим, возможно бурлящим, а самое главное он будет нежным и тянущимся. А ведь мы настоящую пиццу любим именно за это. Также если на пиццу предусмотрено украшение в виде свежей зелени, ил салатных листьев, то при доставки они подварьятся от температуры пиццы в коробке и станут жухлыми.
Вот такой получился небольшой ТОП. Это не говорит о том, что эти блюда плохие и их не стоит заказывать. Просто заказав такие блюда в заведении, вы полуите гораздо больше удовольствия от них.
Поделитесь в комментариях как считате вы, какие блюда с доставкой не стоит заказывать и почему?
#блюдо #доставка еды #пицца #закуски #ресторан #кулинария #продукты #еда #повар #общественное питание
