Диета — это такой рацион питания человека, предусматривающий определённые количественные и качественные соотношения пищевых веществ и продуктов. Во время такого рациона следует употреблять натуральные продукты, которые приносят организму только пользу. Тажке в рацион человека, который собрался питаться по такому принципу, должны входить блюда, в которых насчитывается нужное количество питательных веществ: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы.
ФРУКТОВО-ОВОЩНАЯ ДИЕТА
Первый завтрак: салат из свежей капусты, моркови или яблок, заправленный 10 мл растительного масла; 200 мл горячего отвара шиповника.
Второй завтрак: овощное пюре, 100 мл свежевыжатого фруктового сока.
Обед: 250 мл вегетарианского супа; овощной салат, заправленный 10 мл сметаны или растительного масла; 100 г любых орехов.
Полдник: тёртая морковь или свёкла, 200 мл отвара шиповника.
Ужин: винегрет, заправленный 10 мл растительного масла; 200 мл компота из сухофруктов или свежевыжатого фруктового сока. Рекомендуется также съедать в день 100 г бессолевого хлеба из муки грубого помола и не более 30 г сахара или его заменителей.
ТВОРОЖНАЯ ДИЕТА
Первый завтрак: 100 г нежирного творога с курагой, 1 яблоко, 200 мл горячего отвара шиповника.
Второй завтрак: 100 г нежирного творога, 1 стакан нежирного кефира или натурального йогурта с 1 измельчённым киви.
Обед: 250 мл вегетарианского супа, 100 г творога, фруктовый салат (яблоко, груша, киви, ананас).
Полдник: 100 г нежирного творога, 50 г орехов, 200 мл отвара шиповника.
Ужин: 100 г творога с сухофруктами, 200 мл свежевыжатого фруктового или овощного сока.
МЯСНАЯ (РЫБНАЯ) ДИЕТА
Первый завтрак: 2 яйца, фруктовый салат (яблоко, груша, киви, ананас), 200 мл фруктового чая без сахара.
Второй завтрак: 100 г нежирного отварного мяса (рыбы), 200 мл отвара шиповника или свежевыжатого морковного сока.
Обед: 250 мл протёртого овощного супа, 100 г нежирного отварного мяса (рыбы); овощной салат, заправленный оливковым маслом (листья салата, помидор, огурец, 2 стебля сельдерея).
Полдник: 100 г нежирного отварного мяса (рыбы), 200 мл отвара шиповника.
Ужин: 100 г нежирного отварного мяса (рыбы), 200 мл кефира (натурального йогурта).
В заключение хотелось бы отметить, что переход к новому образу жизни должен быть постепенным. Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои индивидуальные особенности. Не существует универсального меню, которое подойдёт без исключения для каждого, и не бывает одинаковых людей. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя. Рекомендуется, конечно же, проконсультироваться с врачом.