Это мой собственный рецепт. Очень вкусный салат. Ингредиенты: отварная свекла, листового сельдерея, листьев салата, укроп, луковицы, чеснока, грейпфрута, оливковое масло, лимонный сок, соль Способ приготовления: Свеклу натереть на крупной терке. Стебли сельдерея тонко нарезать. Листья салата порвать на кусочки. Мелко нарезать укроп. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке. Грейпфрут очистить от пленок и нарезать. Выложить в блюдо, полить лимонным соком, оливковым маслом, перемешать. Добавить соль по вкусу и еще раз перемешать.