Ну вот и дождались мы с Робертом наших любимых тутов. Сезон открыт! Желание тоже, как полагается, загадали (говорят, когда ешь что-то первый раз за долгое время - загадывай желание:-)).
Хотя, если честно, мы думали, что в этом году туты "опоздают". Ещё буквально на днях Гугл Фото напомнил мне,что ровно год назад в это время мы уже вовсю лакомились нашими черными ягодками. Но, судя по холодной и неустойчивой весне в текущем году, никто уже и не ждал туты раньше июня. Однако, как всегда, урожай спасла "плодоносная" Араратская долина. Именно в этой местности всегда солнечно и жарко. И самые первые фрукты и ягоды (особенно абрикосы) поставляются оттуда.
Немного справки: туты бывают белые и черные. По вкусу приблизительно одинаковые (для меня). Но, знаю, что есть любители отдельно белых и черных:-). На вкус сложно описать или сравнить с какой-то другой, привычной нам ягодой. Да, кстати, это ягода, которая растет на высоком дереве. Туты по вкусу очень сладкие, иногда с небольшой кислинкой (в основном, черные). По консистенции напоминают малину - такие же "воздушные" и "водянистые".
Кстати, в России эту ягоду называют шелковица. Ее нередко можно встретить на рынках в южных регионах России.
По стоимости: вот такое литровое ведро в Ереване стоит 2000 драм (300-350 руб.), но мы "сторговались" за 1500 драм:-). А вообще, уже через неделю они будут стоить 1000-1200 драм, думаю.
Меньше, чем 1 кг, как правило, не продают. Поскольку ягоды очень "нежные" и быстро "отекают", то продавцы стараются расфасовать сразу по ведеркам.
А, между тем, я тут задумалась вот о чем: настолько я уже привыкла к местным "экзотическим" фруктам и ягодам, что начала скучать по обычному смородиновому или малиновому варенью с чаем:-).
Вот, кстати, здесь в Армении проще найти варенье из тутов, грецкого ореха или инжира, чем наш "кисленький" смородиновый джем, например. Эх, раньше у нас в детстве в основном только и было - малиновое, смородиновое и клубничное варенье, и мне,порой, уже хотелось что-то совершенно новое. И вот, пожалуйста, выбирай- айвовое, кизиловое, персиковое,или из розы - но нет, хочу смородиновоееее!!!!)))