Что такое пищевая избирательность?

Чрезмерная привередливость в выборе блюд, отличающаяся от выбора еды сверстников, частые отказы от еды, небольшое количество любимых блюд и однообразный рацион, а кроме того, переедание отдельных (преимущественно углеводосодержащих, например пицца, чипсы и другие легко усваиваемые продукты) видов пищи и игнорирование других групп продуктов.

Обратите внимание, что одно лишь нежелание ребенка уплетать за обе щеки бабушкин борщ или кулебяку ─ факт обидный, но, как правило, не повод бить тревогу.

Какие продукты обязательно должны присутствовать в рационе ребенка?

Продукты питания для детей должны содержать некоторое количество продуктов из пяти пищевых групп в зависимости от возраста, физического роста и уровня активности ребенка:

• Овощи: много цветных овощей разных видов, листовых и нелистовых. Одна порция – это полчашки вареных овощей или бобовых и одна чашка сырых салатных овощей. 5-6 порций фруктов и овощей следует употреблять каждый день.
• Фрукты разных видов. Одна порция — это один средний кусочек или одна чашка нарезанных кубиками/консервированных фруктов без сахара, два маленьких фрукта, например сливы или сухофрукты.
• Цельнозерновые продукты: крупы или хлеб, макаронные изделия, овсяные хлопья. Порция представляет собой ломтик хлеба/лепешку/маффин или полчашки приготовленных хлопьев, макарон или риса. 4–6 порций в день.
• Белки: нежирное мясо, птица, яйца и рыба, тофу, орехи и семена, а также бобовые (горох, фасоль и бобовые). Порция составляет около 100 г сырого мяса/рыбы, два яйца. 1-2 порции в день.
• Молоко/молочные продукты, включая творог и сыр – отличные источники полезных жиров и белков. Одна порция составляет 40 г сыра, чашка коровьего или соевого молока (последнее с добавлением кальция), 200 г йогурта. 2–4 порции в день.
• Клетчатка отлично помогает избежать запоров и способствует ощущению сытости, но ее избыток вреден. Поэтому будьте осторожны с продуктами, содержащими клетчатку.

Как поощрять привычки здорового питания

• Заведите привычку есть всей семьей. Это поможет ребенку чувствовать себя частью чего-то большего, смотреть на то, как питаетесь вы и заимствовать хорошие привычки.
• Наслаждайтесь продуктами из всех этих групп как можно чаще, чтобы помочь детям подражать примеру старших братьев, сестер и родителей.
• Поощряйте выбор ребенка в сторону полезных цветных фруктов, овощей и нежирного мяса. Ходите вместе в магазин и подавайте невербальные сигналы о том, что вам нравится, что ребенок помогает вам выбирать продукты.
• Позвольте детям помочь с приготовлением пищи, особенно из овощей и бобовых.
• Включите в рацион вкусные супы и бульоны, которые содержат много клетчатки и питательных веществ в привлекательной форме. Вкусно и полезно!
• Замените фруктовые соки фруктами, а газировку на воду.
• Завтрак всему голова, Начинайте день с вкусного и неспешного завтрака.
• Рассказывайте детям, как выращиваются продукты и как они попадают на местный рынок.
• Поощряйте активные игры или работу на свежем воздухе до или между приемами пищи не менее часа в день. Кто хорошо работает, тот с аппетитом ест.

Чтобы помочь детям:

✅ Посетите наш сайт

✅ Рекомендуйте наши публикации – это поможет детям найти своего благотворителя

✅ Отправьте СМС на номер 3443 с текстом АЛИСА 100 (где 100 – любая сумма пожертвования)