Что нам понадобиться:
- курица 1 шт
- Куркума
- Копчёная паприка
- Сухой чеснок
- Соль
- Чёрный и красный перец
- Молотый кориандр
- Хмели-сунели
- Оливковое масло
Курицу разрезаем на половинки можете просто разрезать пополам и раскрываем (можно окорочку). Делаем глубокие надрезы промежуток между ними где-то 3-5 см.
Посыпаем специями (можно какие вам нравятся) поливаем оливковым маслом всё хорошенько натираем с двух сторон каждую половинку. Оставляем мариноваться на 25-30 мин.
Ставим на заранее разогретую духовку на 220 градусов на 30 мин, разворачивая противень каждые 10 минут.
После того как пройдёт 30 минут убавляем температуру до 200 градусов и готовим ещё 10-20 мин до полной готовности.
При желании с курицей можно приготовить картошку. Чтобы картошка была вкуснее лучше всего курицу поставить в духовку на сетке а картошку снизу туда будет капать масло курицы он придаст дополнительный аромат.
Готовим картошку:
Берём 1 кг картошки чистим её и разрезаем на дольки добавляем специи и оливковое масло всё хорошенько перемешать.
Специи:
- сухой чеснок
- Копчёная паприка
- Чёрный перец
- Соль
- Тимьян
- Оливковое масло
Готовим вместе с курицей с такой же температурой .
Приятного аппетита)
Спасибо за уделённое время не забудьте подписаться чтобы не пропускать интересные и вкусные рецепты )
И не забудьте отставить комментарии для улучшения дальнейших публикаций .