Ингредиенты: рыбы, уксуса 70%, Лук репчатый, Соль, Красного перца жгучего, Растительное масло
Способ приготовления:
Карася промойте и выпотрошите. Удалите голову, плавники, хвост. Нарежьте кусками - примерно на 2 - 3 кусочка, зависит от величины рыбы. Посолите. И уберите часа на 3 в холодильник.
Лук порезать полукольцами.
Достаем рыбу перекладываем в другую ёмкость с крышкой, чередуя лук и рыбу. Сверху перец, уксус. Масло хорошо раскалить и заливаем горячим маслом рыбу. Даём настояться, лучше на ночь.
