Привет, дзен!
Пойдём готовить торт без выпечки из 4 продуктов? Звучит очень маняще, не так ли?
Прелесть рецепта в том, что готовится тортик 15 минут, затраты на продукты минимальные, потратила 400 рублей, а продукты остались ещё на несколько порций.
Будет мини - версия знаменитого тортика «Наполеон».
Нам понадобится всего 4 ингредиента:
- Сметана 20%
- Вареная сгущёнка
- Два банана
- Вафельные коржи
Берём коржи и нарезаем их для основы десерта. Размер можно выбрать любой, пироженка может быть как большим тортом, так и мини-вариантом для перекуса.
(несколько коржей оставляем для посыпки тортика, их мы поломаем в мелкую крошку и украсим наш наполеон).
Теперь приготовим нежный крем
Бананы нарезаем кружочками и превращаем их вилкой в пюре.
Дальше смешиваем основные ингредиенты начинки - сгущёнка и сметана. По жирности 20% сметана подходит идеально, крем будет густым, воздушным и не растечется.
Миксером на максимальной скорости перемешиваем наши продукты до однородности. Чем меньше будет комочков - тем лучше.
В этот крем добавляем пюре банана и продолжаем работать миксером. У нас получается густой, мягкий, насыщенный крем, идеальный для начинки тортика.
Сборка тортика
Слой за слоем пропитываем вафельные коржи кремом.
После сборки наш десерт отправляется в холодильник, крем пропитает вафли примерно за 3-4 часа.
После пропитки можно украшать тортик. Берём крошку из вафельных коржей и щедро посыпаем наш наполеон со всех сторон. Это верхняя посыпка будет хрустеть, а внутри тортика уже все пропитано кремом.
По желанию украшаем тортик ягодками, шоколадом или орехами.
Получился очень лёгкий, воздушный тортик, кусочки просто тают во рту.
Обязательно попробуй!