Бисквит из манной крупы. Многие удивятся такому названию блюда. Ничего удивительного. Я приготовила и мне очень понравилось, А рецепт я прочитала в справочнике по вегетарианскому питанию. К горячему чаю или к кофейному напитку очень даже хорошо будет приготовить такой бисквит. Готовить его легко и быстро. Убедитесь в этом сами.
Состав.
Манная крупа---1/2 стакана.------------------------------Сахар---1/2 стакана.
Яйца---3 шт.----------------------Ванилин---на кончике ножа.
Фруктовый сок---1 стакан.-----------------Сливочное масло и толченые сухари для формы.
Сода пищевая---1 чайная ложка.
Соду погасить в уксусе. Желтки яиц растереть с частью сахара, ванилина и гашеной содой в пышную массу. Добавить крупу, белки, взбитые с остальным сахаром и слегка перемешать. Выложить массу в маленькую форму, смазанную сливочным маслом, посыпанную толчеными сухарями и отправить в духовку на 40 минут. Испеченный бисквит полить соком и поместить в духовку еще на минут 10-12. Если у вас нет на данный момент фруктового сока, можно развести водой любое варенье или повидло. На стол подавать как десерт.
Время подготовки ингредиентов---20 минут.
Время готовки бисквита---1 час.
Бисквит из манной крупы просто объедение. Вкусный. Пальчики оближешь. Да и украсить его можно всевозможными прикрасами для тортов или же просто вареньем или повидлом. Готовить его одно удовольствие. Легко и быстро. Попробуйте.