🔅КБЖУ на 100 г.: 151.5 ккал 10.5/6.1/14
Выход: 1087 г.
🔅Ингредиенты:
Картофель очищенный - 450 г.
Лук - 75 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука рисовая - 70 г.
Сыр лёгкий, у меня 16% - 80 г.
Масло для жарки, у меня кокосовое - 5 г.
Соль, перец.
🍄Начинка:
Шампиньоны - 300 г.
Сметана 15% - 70 г.
Творожный сливочный сыр - 70 г.
Филе курицы - 200 г.
Соль, перец, копчёная паприка.
▫️Для смазывания:
Сметана 15% - 30 г.
🔅Приготовление:
🍏Картофель чистим, натираем на тёрке или измельчаем в блендере.
🍎Добавляем к нему:
2 яйца, 70 г. муки, соль, перец, 40 г. натертого сыра и 40 г. мелко нарезанного лука. Всё перемешиваем.
🍏Разогреваем сковородку, смазываем маслом и жарим из нашего теста картофельные блины, с двух сторон до аппетитного румянца.
У меня вышло 4 шт.
🍎Для грибной начинки чистим и нарезаем на мелкие кусочки шампиньоны.
🍏Обжариваем грибы на сковороде до испарения влаги, добавляем сметану и творожный сыр, солим и перемешиваем.
🍎Для мясной начинки филе перемалываем в фарш, добавляем соль, перец, копчёную паприку и оставшийся мелко нарезанный лук (35 г.). Всё хорошенько перемешиваем.
🍏На блины намазываем поочередно грибную и мясную начинку (получается два с мясом и два с грибами).
🍎Сворачиваем в трубочки и выкладываем в форму для выпечки.
🍏Смазываем сверху сметаной и посыпаем оставшимся сыром (40 г.).
🍎Закрываем фольгой и убираем в духовку на 20-25 минут и 180°. Затем снимаем фольгу и снова убираем на 10 минут.
Приятного аппетита 😋
#пп #пп рецепты #пп обед #пп питание #пп еда #диетические рецепты #диетическое питание #здоровое питание #зож рецепты #рецепты на обед