Всем привет! Во время очередного похода в 50 кранов я обнаружил непримечательную бутылочку цветов Норвича с надписью Hop Pinata. Повертев бутылочку в руках, я убедился, что это импортное пиво, из шотландской части Соединённого королевства. Увидев ценник в 120 рублей, я не поверил своим глазам и поспешил на кассу. Продаван пытался отговорить меня от покупки, указывая на дату розлива, которая произошла почти год назад. Я начал с ним спорить, так как срок годности у этого пива установлен в размере двух лет и с боем мне удалось выкупить последнюю бутылочку этого крафта.
Что же это за IPA такой? По традиции дадим слово производителю:
WooHa Hop Pinata IPA — это пряный и хмелевой эль, в котором заметная хмелевая горечь хорошо сбалансирована со сладковатыми солодовыми тонами, что делает вкус эля приятным. В рецептуру эля входит солод сортов Pale, Crystal, Carapils, Vienna и хмель сортов Herkules, Summit, Mittlefruh, Chinook. Уровень горечи составляет 39 IBU. Пиво выпускается в темной стеклянной бутылке, украшенной логотипом компании — забавной одноглазой коровой.
Однозначного ответа по стилистике пива я не получил, но предполагаю, что речь о вариации английской IPA, а не об американской версии из-за набора европейских хмелей. Давно я не пил шотландского крафта, пора исправлять это упущение!
Wooha Hop Pinata IPA. Английская IPA, abv. 6,2%, энс 14%, уровень горечи - 39 ibu, стоимость 120 рублей за 0,33 в магазине крафта 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовался хмель Herkules, Summit, Mittlefruh, Chinook. Произведено: WooHa (Шотландия). Дата розлива: 21.05.2022 (за год до дегустации, при сроке годности в 2 года).
Цвет карамельный, вероятно процесс окисления за год начал набирать обороты. Хотя по аромату этого не скажешь: он травяной, ягодный, цветочный с нотами фруктов и карамели. Во вкусе ягоды, немного пряностей и карамели, переходящие в сухое послевкусие с заметной и приятной горечью. Очень приятный IPA - всем любителям стиля рекомендую.
Моя оценка: 4,5 храбрых сердец из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! А вы пробовали эту "пиньяту"? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.
ЗАРИСОВКИ НА ТЕМУ "ШОТЛАНДСКИЙ КРАФТ"