Дуже захотілось шоколадного морозива в літній вечір. Більшість господинь знайде всі інгредієнти на своїй кухні😉 Тримайте рецепт 🙂
Ингредиенты: молока, шоколаду, жовтків, цукру, Шоколад: , какао терте, какао масла, цукрової пудри
Способ приготовления:
Для шоколаду топимо всі інгредієнти на водяній бані. Або берете готовий шоколад чорний. Збиваємо жовтки з цукром до світлої маси.
Гріємо 300 грам молока до 40 градусів і вливаємо у жовтки. Перемішуємо кінчиком. І вливаємо назад у каструлю і варимо помішуючи на малому вогні 10 хв.
Знімаємо з вогню, додаємо 300 грам молока і розтоплений шоколад. Збити блендером до однорідності.
Перекласти в мороженицю або морозилку, перемішуючи що пів години. Смачного😍