Ингредиенты:шампиньоны-400 г; лаваш тонкий-2 шт; лук репчатый-1 головка; соль, специи- по вкусу; яйцо-4 шт; молоко-200 мл; сметана- 1 столовая ложка; сыр-200 г; укроп- 1 столовая ложка;растительное масло.
Лук почистить и порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Шампиньоны порезать и добавить к луку, потушить под крышкой 10 минут, посолить и еще обжаривать без крышки 5 минут.
Лаваш порезать тонкими полосками и выложить ими дно противня.
Поверх лаваша разместить лук с грибами.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, добавить специи, слегка взбить, добавить сметану, молоко, укроп и все хорошо перемешать, данной смесью залить грибы с лавашом.
Сыр потереть на терке и выложить его поверх грибов.
Запекать в духовке при 220 градусах до золотистого цвета.
К столу подавать с любым гарниром, овощами или, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:шампиньоны-400 г; лаваш тонкий-2 шт; лук репчатый-1 головка; соль, специи- по вкусу; яйцо-4 шт; молоко-200 мл; сметана- 1 столовая ложка; сыр-200 г; укроп- 1 столовая ложка;растительное масло.
Лук почистить и порезать полукольцами
Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Шампиньоны хорошо помыть и обсушить
Порезать вдоль на пластики
Грибы добавить к луку, потушить под крышкой 10 минут, посолить и еще обжаривать без крышки 5 минут.
Лаваш порезать тонкими полосками
Противень смазать растительным маслом
Полоски лаваша выложить на дно противня, разровнять
Поверх лаваша разместить лук с грибами.
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, добавить специи, слегка взбить
Добавить сметану, молоко, укроп и все хорошо перемешать, данной смесью залить грибы с лавашом.
Сыр потереть на терке
Выложить его поверх грибов.
Запекать в духовке при 220 градусах до золотистого цвета.
К столу подавать с любым гарниром
Овощами
Или, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!