#пп Ингредиенты: Для песочной крошки, рисовой муки, цельнозерновой рисовой муки, кокосового (сливочного) масла, желтка, подсластителя (у меня фитпарад 7), соли, Для творожной начинки, сухого творога, мягкого творога, белка, подсластителя, соли Способ приготовления: Для песочной крошки соединить все ингредиенты, перетереть руками. Должна получиться мелкая крошка. Сначала перетереть масло с мукой, потом добавить желтки. Все ингредиенты для начинки пробить погружным блендером до однородности. Дно и бока формы застелить пергаментной бумагой. На дно формы (у меня разъемная 18 см) выложить 2/3 крошки, хорошо утрамбовать стаканом, затем творожную начинку, и посыпать крошкой. Выпекать верх-низ при 180 градусах примерно 50 минут.