🐟Наловили карасей, показываю, что можно из них приготовить

27 мая 202227 мая 2022

707

1 мин

Карась - очень сладенькая и вкусная рыбка. Если вам посчастливилось их наловить (ну или купить в магазине), то рекомендую приготовить сразу три блюда из этой рыбки. Вернее 2 блюда вы сможете приготовить наверняка, а вот третье - как повезёт (так как не у каждой рыбки есть икра). Если вы наловили очень мелких карасиков, то их лучше всего просто пожарить, обваляв предварительно в муке, до хрустящей корочки. А ежели всё-таки вам посчастливилось словить рыбку покрупнее, то эти рецепты вам наверняка пригодятся. Начнём с главного блюда. Запечём карасей в сметане в духовке 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: 📄 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Очистите рыбку от чешуи и внутренностей (если есть икра, то обязательно сохраните). Отрежьте хвост и голову (её мы будем использовать в суп), помойте и промокните бумажным полотенцем. 2. Посолите и поперчите рыбу со всех сторон. Обваляйте в муке и пожарьте на сковороде с маслом с двух сторон до лёгкой румяности. 3. Соедините сметану с водой, а также посолите и поперчите её по вкус

Оглавление

Запечём карасей в сметане в духовке
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Уха из голов карасей

Если вы наловили очень мелких карасиков, то их лучше всего просто пожарить, обваляв предварительно в муке, до хрустящей корочки. А ежели всё-таки вам посчастливилось словить рыбку покрупнее, то эти рецепты вам наверняка пригодятся. Начнём с главного блюда.

Запечём карасей в сметане в духовке

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Караси – 450 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Масло подсолнечное – 40 г
Сметана – 150 г
Вода – 50 мл

📄 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Очистите рыбку от чешуи и внутренностей (если есть икра, то обязательно сохраните). Отрежьте хвост и голову (её мы будем использовать в суп), помойте и промокните бумажным полотенцем.

2. Посолите и поперчите рыбу со всех сторон. Обваляйте в муке и пожарьте на сковороде с маслом с двух сторон до лёгкой румяности.

3. Соедините сметану с водой, а также посолите и поперчите её по вкусу.

4. Уложите рыбу в форму для запекания, полейте сметанной заливкой. Поставьте рыбу запекать в духовку на минут 30-40 при 180 градусах. А потом можно наслаждаться безумно нежной, сладкой рыбкой.