Шаурма - признанная королева фастфуда. Многие боятся ее покупать, переживая за свежесть и санитарию в уличных ларьках. Однако это вкусное блюдо можно легко приготовить дома! Я это делала уже много раз, и получается гораздо вкуснее, чем покупная. Расскажу вам, как я ее готовлю. Попробуйте воспользоваться моим рецептом, не пожалеете!
Шаурма домашняя «Море внутри»
Для 4 шаурм (шаурмей?😅) нам потребуется:
- 2 лаваша
- 2 небольшие куриные грудки
- Большая сметана
- Зелень ассорти - полпучка
- Чеснок - 4 зубчика
- 1 средний помидор
- 1 небольшой огурец
- 1 большая картофелина
- соль
- растительное масло для жарки
- пекинская капуста
- сыр (в идеале - чеддер) - 100 грамм
Приготовим соус для шаурмы. Чеснок натрем на мелкой терке, зелень мелко-мелко порубим, добавим сметаны. Теперь необходимо разбавить водой до более жидкой консистенции, посолить (щепотка соли), и перемешать. Соус готов!
Куриные грудки я режу на пласты, посыпаю копченой паприкой и солю. Можете просто поперчить, или взять любую другую специю.
Обжариваю до золотистой корочки с 2 сторон. Не пережаривать! Мясо побелело - оно готово.
Картофель режем мелкими брусочками и обжариваем, солим. Курицу нарезаем мелкими кусочками. Помидоры нарезаем тонкими полудольками. Огурцы нарезаем соломкой. Капусту режем тонко (у меня ушло треть вилка). Сыр трем на мелкой терке. Ингредиенты для начинки готовы!
Лаваш разрезаем пополам, и начинаем сборку шаурмы. Смазываем лаваш соусом, выкладываем капусту, затем помидоры и огурец, затем картофель, затем курицу, затем сыр и сверху поливаем еще столовой ложкой соуса.
Все этапы показала в галерее, листайте:
Аккуратно сворачиваем шаурму. С двух сторон заворачиваем до середины и катаем рулет.
Чуть приминаем и откладываем в сторону. Повторяем еще 3 раза. У меня 2 шаурмы с сыром, и 2 без.
Разогреваем гриль-сковороду, и обжариваем шаурму до аппетитных полосочек с двух сторон. Так лаваш станет хрустящим! Если нет гриль-сковороды, то ничего страшного - обжарьте на обычной сухой сковороде (без масла) до аппетитной корочки.
Все! Можно приступать к пиршеству)) Это невероятно вкусная шаурма, в этом стоит убедиться!
Другие рецепты на этом канале собраны в рубрикаторе:
Этот канал мультиформатный. О чем он, можно узнать здесь.
Понравился рецепт? Сохраните его себе, сделав репост в ВК или ОК. Поддержите канал подпиской, лайком, и комментарием! Спасибо. Ваша Лена ❤️
#быстрый рецепт #простые рецепты #фото рецепт #рецепты #готовим дома #готовим вкусно #готовим сами #шаурма