Очень вкусное и эффектное блюдо для праздничного стола:
- 1кг мяса, постной свинины,
- 1 кг картофеля,
- 2 луковицы,
- 2 помидора,
- соль, перец черный молотый, майонез,
- 200г сыра.
- Противень немного смазать растительным маслом, разложить дольки картофеля, на него крупные порционные куски свиной шеи, посолить, поперчить.
- Поверх мяса разложить слой порезанного кольцами лука и помидоров, немного смазать майонезом.
- Поставить в духовку запекать при 180-190 градусах примерно на 1 час. Минут за 15 до готовности посыпать тертым сыром.
Все готово, можно принимать гостей!
